清洁与消毒,发酵床该如何对待?
清洁和消毒是两个不同的概念,清洁是将养殖环境中不该存在的微生物及其生长条件清理掉,清洁在养殖过程是必不可少的,不论是发酵床还是水泥圈舍都应该定期进行。消毒是将环境中的病原微生物尽可能全部杀灭。对于动物生存的环境来说,其周围存在一定的微生物是非常必要的,适量的微生物对于保持动物免疫系统的警觉状态是非常有利的。而过度的消毒,一是大量的化学药品进入环境,会造成更为严重的环境污染,这样的污染对动物生存环境也造成极大破坏;二是环境中微生物因过度消毒而减少,使动物机体的免疫功能逐渐退化,反而会造成更大的问题,这是一种恶性循环。因此消毒通常是在发生各种疫情时才被迫采用。总之,在畜牧养殖和日常管理中,我们要强调清洁和卫生;在发生重大疫情威胁时,我们要强调消毒,在养猪生产过程中,清洁比消毒更重要,日常清洁,每天都要做!
采用干撒式发酵床养猪,垫料中加入的有益菌能使迅速降解粪尿成为猪能采食的菌体蛋白、微量元素等物质,再加上菌种占绝对数量优势,有害菌(病原菌)因得不到所需的营养物质而受到抑制,同时大部分病原菌不耐高温(通常40度以上就很难存活),垫料发酵过程产生的热量使垫料表面温度升高,冬季达到17℃~18℃,核心层温度达到60℃左右,可对各种寄生虫、细菌、病毒起到杀灭或抑制作用,从而有利于猪的健康生长。