堆肥发酵技术要点
利用发酵助剂堆制的有机肥不仅能为农作物提供全面均衡营养，而且肥效长，还可以增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，增强土壤保水保肥能力，改善土壤结构，提高土壤肥力，是实现生态农业、生产绿色农产品的首选肥料。现将发酵技术要点介绍如下：
一、选址：利用发酵助剂堆肥应选择在采光好、地势平坦、取水方便的地方，严禁堆积在沟底、树下，避免影响肥堆升温和接纳雨水。
二、备料：一要广辟肥源，秸秆、杂草、庭院垃圾、农贸市场下脚废料、食品加工残渣、人畜粪尿均是堆肥的原料。二要做好原料处理，浸湿程度以用手刚能拧出水时为标准，可以适当加一些氮肥（以尿素或硝酸铵为最佳）。发酵剂的添加以1-2‰,根据不同物料、环境温度、水分含量等条件，可酌情增减用量，但以不低于1‰为宜。
三、混料： 先将发酵剂用新鲜米糠（麦麸皮、玉米面）进行稀释，再与物料均匀混合。
四、堆制：一般堆高70-80公分，宽2—3米，长度以原料多少而定。环境温度15-20℃以上为好，冬天温度过低应设法升温启动发酵。
五、翻堆：肥堆制好后，48小时左右堆内温度上升到50℃—60℃，即可进行第一次翻堆，可酌情加入一些水，堆肥经3-4次翻堆后，肥料有淡淡的氨味和生物发酵后的芳香味，堆内布满大量白色菌丝，表明发酵完成。
