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发酵豆渣如何发酵?

   日期:2009-07-15     作者:农脉网    浏览:121    
核心提示:发酵豆渣如何发酵?豆渣不能直接用那么如何发酵呢?豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品的下脚料,但由于它含有三种抗营养因子:即胰蛋白酶抑制

发酵豆渣如何发酵?

豆渣不能直接用那么如何发酵呢?豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品的下脚料,但由于它含有三种抗营养因子:即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素三种抗营养因子,其中胰蛋白酶抑制因子,它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收,造成腹泻,影响生长,如通过金宝贝二型发酵剂发酵后,不仅不需要煮熟,还有更好的饲喂效果和优点,合肥一客户使用我们公司的金宝贝二型发酵剂后起到非常好的效果。具体做法是:草粉50%、豆渣25%、麦麸25%、发酵剂(二型)2‰。草粉(秸秆粉)也可先用金宝贝八型秸秆发酵剂发酵,然后再添加到物料中,但如果不先用八型发酵剂发酵,直接用二型发酵剂,草粉添加量应在50%以下,如30%、25%、20%等均可。

 
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