一、深翻：深翻可以增加土壤空隙和破坏土壤的毛细管，这样一来就增加了土壤含水量，又减少了土壤水分的蒸发。深翻同时最好结合压埋绿肥。
二、中耕：在干旱来临之前的雨季后进行，可减少蒸发和清除杂草。
三、果园覆盖：地面覆盖是坡地和河滩沙地果树园防旱的重要措施。
四、果园生草：果园生草就是在果园内种植对果树生产有益的草。白三叶是目前果园生草推广的较好草种。
五、穴贮肥水：穴贮肥水技术简单易行，投资少见效大，具有节肥、节水的特点，一般可节肥30%，节水70%-90%；在土层较薄、无水浇条件的山丘地应用效果尤为显著，是干旱果园重要的抗旱、保水技术。具体技术如下：
将作物秸秆或杂草捆成直径15-25厘米的草把，放入含5%-10%尿液的水中浸透。在树冠投影边缘向内50-70厘米处挖深40厘米、直径比草把稍大的贮养穴（坑穴呈圆形围绕着树根），依树冠大小确定贮养穴数量，冠径3.5-4米，挖4个穴；冠径6米，挖6-8个穴。将草把立于穴中央，周围用混加有机肥的土填埋踩实（每穴5公斤土杂肥、混加150克过磷酸钙、50-100克尿素或复合肥），并适量浇水，然后整理树盘，使营养穴低于地面1-2厘米，形成盘子状，浇水3-5公斤/穴即可覆膜；将旧农膜裁开拉平，盖在树盘上，并一定要把营养穴盖在膜下，四周及中间用土压实，每穴覆盖地膜1.5-2平方米，地膜边缘用土压严，中央正对草把上端穿一小孔，用石块或土堵住，以便将来追肥浇水。在穴中心上方的地膜上穿一小孔，以便以后施肥浇水或承接雨水，并在小孔上压一小石块，以防水分蒸发。一般在花后（5月上中旬），新梢停止生长期（6月中旬）和采果后3个时期，每穴追肥50-100克尿素或复合肥，将肥料放于草把顶端，随即浇水3.5公斤左右；进入雨季，即可将地膜撤除，使穴内贮存雨水；一般贮养穴可维持2-3年，草把应每年换一次，发现地膜损坏后应及时更换，再次设置贮养穴时改换位置，逐渐实现全园改良。
六、培土：用肥沃的土壤、河泥、塘泥、菜园土等培土，可以增厚土层，减少水分蒸发，夏季可降低土温，冬季可增加土温，在瘠薄果树园效果明显。
