莲藕是我国城乡人民普遍喜食的一种水生蔬菜,在南方多水地区有大面积的种植,而在北方水源匮乏的地方,莲藕生产一直是一大难题。为此,在郑州新郑市的八千、新村等乡镇,开展了莲藕节水栽培试验,取得成功。平均每667m2产量达4000kg以上,产值达6000余元,高产地块产量近5500kg,经济效益十分显著。
1 莲池建造
选好种植地块后,下挖40cm深的坑,将挖出的土堆在池子四周,形成70cm深的莲藕栽培池。池底夯实后铺一层4cm厚的混凝土。池子四壁用砖和水泥封住,防止水渗漏。建造一个667m2的莲池,大约需砖4000块,砂、碎石20m3,水泥4.5t,加上人工,共需投资4000元左右。
2 品种选择
选择高产、优质、抗病的品种,如武汉市蔬菜科学研究所培育的武莲二号等。
3 适期播种
播种期3月20日至4月5日,每667m2需中等大小的藕种300kg左右。播种前池底铺40cm厚的菜园土,每667m2施4-5m3鸡粪和100kg钙镁磷肥做基肥,拌匀后按株距0.7m,行距1.2-1.5m挖30cm深的种植沟排种,种藕南北向排列。
4 田间管理
①灌水 排种后由于气温尚低,灌水不宜过深,水层深度以5cm为宜,以利提高温度,促使种藕早发芽。以后随温度升高和植株生长,逐步加大灌水量,增加水层深度。
②追肥 藕叶展开后开始追肥,667m2第一次施25kg尿素,一个月后再施25kg尿素。到8月中下旬藕节膨大时,再一次性施入硫酸钾50kg。
③病虫害防治 在莲藕生长期间要注意保护藕叶,防止人为损伤藕叶,造成减产。5月底至6月初注意防治蚜虫;7-8月份注意防治大袋蛾;莲藕生长后期注意防治褐斑病。由于荷叶表面有一层蜡质,喷洒杀虫剂、杀菌剂时,可加入少量洗衣粉等粘附剂,以利于发挥药效。
5 采收
霜降以后,可以根据市场需要,随时收获上市。由于种藕入土浅,收获时省时省力,但要注意不要挖断藕节。
常国胜(郑州市蔬菜办 450052)
朱德正(河南新郑市蔬菜办 朱德正)
长江蔬菜 2000 No.1 P.16-17