保护地中果园有多种灌水方法，在经济条件较好的地方，可采用喷灌、滴灌，但对大多数地方，仍然采用地面灌水技术。传统的果树地面灌溉一般有坑灌、格田灌溉等，节水型灌水方法主要有环灌、沟灌、穴灌等。
1．坑灌坑灌是在每棵果树周围，用田埂围成圆形和方形坑，从输水沟引水灌溉，方法简单，但土壤水分仅湿润树根部土壤、土壤易板结、灌水效率不高。
2．分区灌溉将果园以树为单元用土埂分隔成方形的小区引水灌溉，该方法具有湿润范围大、灌水均匀的优点，但用水量大，易造成土壤板结。
3．移动式小孔灌溉在经济条件较好的地方可采用该法，它是在管径为25～50毫米的塑料管上按果树的株距打孔，灌水时将管铺设到田间，喷水灌溉，它可以省去开沟引水，节省劳力，也便于机械化耕作。
4．穴灌它是在树冠外围的不同方向，挖直径30厘米左右、深40～60厘米的穴，对穴灌水的灌溉方法。穴以不伤粗根为宜，穴的个数根据果树的树冠大小而定，一般为4～12个，灌后将土还原。此法灌水经济，当与软管输水结合使用时，更能显示出该方法的优势；且其湿润根系范围宽而均匀，不会造成土壤板结。
5．塑料袋穴渗灌用直径3厘米、长10～15厘米的塑料管，一端插入容量为30～35千克的塑料袋（可用旧化肥袋代替）中1.5～2厘米，并用细铁丝绑扎固定，另一端削成马蹄形，并适当用火烘烤，留出直径约1.5～2毫米的小孔，以控制每小时出水量2千克左右（每分钟110～120滴）为度。在树冠投影地面上挖3～5个深20厘米、倾斜度25°的浅坑，把塑料袋倾斜放入坑中，注意先把塑料管埋入30～40厘米以下的土壤中。把水（或水肥混合液，如0.03％的尿素）从管中渗出灌溉果园，这样水肥从穴中渗出，灌溉效率更高。
