油葵抗旱节水能力极强，还具有耐盐碱、耐瘠薄的特性。全生育期需水160立方米—200立方米，尤其头水灌溉期最迟可到7月中旬，这对缓解春灌高峰十分有利，应用节水种植技术每亩可节水50立方米—80立方米。
1.精细整地，缩小灌面
精细整地是改善土壤透水性，增加入渗深度，提高蓄水能力，减少水分流失和蒸发，促进根系发育，增强抗旱节水能力的重要基础措施。在前作收获后及时深翻，耕深25厘米，白露前后浅耕耱地收墒；立冬后及时冬灌，待地皮发白有裂缝时及时耱地保墒。早春进行耙耱镇压1次—2次（盐渍化地早耙，松土破板，防止返盐）。从而达到土绵细碎，上虚下实。在精细整地的基础上，缩小灌面，灌面以0.3亩—0.5亩为宜。
2.选用抗旱节水品种
选用抗旱、出油率高，矮杆、抗倒、抗病的早、中熟良种。如美G101、康地5号、法国A15等品种，并对种子进行精选。
3.抗旱播种，保证苗齐、苗壮
①播期：油葵适宜播种期较长，4月中旬到6月中旬都可播种。最迟播期（法国A15）可以在7月5日前播种。
②精量播种、适当播深：实行人工点播或精量点播机播种，每穴下籽3粒—4粒，播深4厘米—5厘米，在土壤墒情较差，干土层达4厘米—5厘米时，播深可加大到6厘米—7厘米。在干土层超过5厘米的情况下，开沟分土播种，先开沟5厘米—8厘米，把盐土或干土层分开，再播种。也可采用大、小垄栽培，大垄80厘米，小垄60厘米进行垄植沟灌。
