我国是世界栽培稻发源地之一。从旱情发生看，不论是干旱少雨的北方，还是雨量较丰的南方，都往往发生干旱缺水的状况。在通常情况下，南方多发生季节性干旱缺水，而北方则常年少雨缺水，特别是春季干旱缺水更加严重。所以，北方抗旱种稻和节水种稻的历史较久，创造的技术经验也较丰富，主要是：
生物节水：该技术是指利用生物体自身的生理和遗传基因潜力，在处于同等水分条件下，可以获得更多的产出。虽然研究难度大、开发程度低，但应用中投入小而效益高。水稻育种家利用多年取得的大量种质资源，通过品种间杂交，系统选育和引进鉴评等手段选育出一批抗旱性强的品种，把基因工程应用于新品种选育，不断地为节水栽培提供优质、耐旱性强的杂交水稻新组合和具有更大生物潜在能力的新品种
农艺节水：其包括选用适宜的优质高产耐旱性强的品种和杂交水稻新组合、培育抗旱壮秧、全旱或少免耕整地、节水插秧与旱栽秧、合理经济施肥、浅湿干交替灌溉、病虫草害防治与防除，改革种植方式和调节种植制等。
化学节水：化学节水制剂应用于水稻、土壤和水面，可以有效地对水分进行调控，使有机高分子物质在与水的亲和作用下形成液态成膜物质，进行吸水保水、抑制蒸发、减少蒸腾，汇集径流，防止渗漏，进而达到蓄水、增水、保水、节水和有效供水的目的。在干旱逆境时提高降水保蓄率和水分利用率，以增强水稻抗旱力，安度逆境，有利于稳定和均衡增产。
工程与管理节水：节水灌溉需要依靠高标准的灌溉渠系工程设施的建设。通过工程，建立健全灌溉渠系，形成灌溉供水完善的运输水系统。与此同时，为实施全方位的节水技术，必须有管理节水机制做保证。制定节水灌溉管理制度和有关政策法规，做好上下游、左右岸供水用水的统一规划，加强监控和测试工作，逐步形成一套节水管理指挥体系。
