生产实践证明,选留好亲鱼是人工繁殖鱼苗的关键。亲鱼随着繁殖次数的增加,生殖能力逐年下降,所以每年都应补充新的,淘汰老的。选好亲鱼的关键是要做好以下7项工作。
1、时间。亲鱼最好在春节前(即大量捕捞成鱼时)选留。起捕成鱼时,水温以在6-12℃之间为好,这时鱼的摄食量减少,活动缓慢,鳞片紧,不易受伤。如果水温过高,则鱼体活动力强,鳞片松动,容易受网伤,耗氧量大,给运输带来不便。
2、年龄。如果从外地选购亲鱼,必须了解清楚亲鱼的年龄。养殖鱼类一般性成熟的年龄为:鲢鱼3-4龄,鳙鱼、草鱼4-5龄,青鱼6龄以上,鲤、鲂、鲴2龄以上。
3、体质。应选择体质健壮、鳞片鳍条完整、无疾病、无外伤的鱼作亲鱼。
4、体重。亲鱼越大怀卵越多。一般体重为:鲢鱼3公斤,鳙鱼8公斤,草鱼7公斤、鲤、鲴、鲂1公斤以上。
5、血缘关系。经验证明,同一尾亲鱼的后代,如果近亲交配,会在子孙代中表现出不良性状,导致生长缓慢、多病、产量降低。因此,繁殖亲鱼用的雌鱼和雄鱼,应来自不同的地方,要求两地间的距离越远越好。
6、性腺发育。选留亲鱼、性腺(卵巢或精巢)发育要求达到第3期。可用两种方法来观察:一是从外表看,腹部两侧有明显的卵巢凸起;二是当鱼吃饱后,腹部凸起看外表不容易判断准确时,自养的鱼可选几尾有代表性的解剖开来,卵巢就长在腹腔两边,呈青灰色。在冬季,以卵巢宽2厘米、长15厘米以上为好。
7、雌雄鉴别。雌雄鱼搭配比例要适当,一般为1:1,雄鱼不能太多。可根据家鱼的胸鳍、鳞片等特征鉴别雌雄鱼。①鲢鱼:用手捏住胸鳍(第三位鳍),手摸有粗糙刺手感的为雄鱼,手摸鳍条光滑或鳍条末端稍有粗糙感觉的为雄鱼。②鳙鱼:手摸胸鳍条有刮手感觉的为雄鱼。手摸胸鳍条感觉非常光滑的为雌鱼。③青鱼:胸鳍较大而长,生殖季节鳍条上凸起很密集的白色小颗粒,手摸感觉粗糙的为雄鱼;体重相当,胸鳍短小,生殖季节无小颗粒,手摸光滑的为雌鱼。④草鱼:胸鳍基部鳞片小而密,稍尖,鳍条长而狭,生殖季节手摸有粗糙感的为雄鱼;胸鳍基部鳞片大而稀,稍圆,鳍条短而阔,生殖季节的鳍条和鳃盖上无小凸起,手摸光滑的为雌鱼。
另外还可以预先在成鱼中留一些2-3龄以上的雌鱼或雄鱼蓄养, 留作亲鱼,以后相应配放雄鱼或雌鱼。