这要看猪场的条件和管理水平的高低。
如果生产条件较差,管理水平较低的话,最好选用地方品种母猪,与引进品种大约克、长白公猪进行杂交,这样产生的杂交母猪抗逆性强、适应性好,易管理、易饲养,产仔性能好,生产水平也会有较大的提高。缺点是,瘦肉率和生长速度相对较差。
如果是生产条件较好,管理水平较好的猪场,建议选用引进品种大约克作母本,用长白公猪作父本进行杂交;反之,也可以用长白母猪作母本,用大约克公猪作父本,生产杂交母猪;不管采用哪种方式,生产的杂交母猪都是纯外血杂交猪,这种猪生长速度快、瘦肉率高、饲料报酬好,缺点是适应性和抗逆性稍差,要求管理水平高。