最佳人工受精时间，目前没有仪器测定，只能凭经验掌握。
最佳配种时间根据以下情况掌握：
1、阴户变化—发情初期为粉红色，当阴户变为深红色，水肿稍微消退，有稍微皱缩时为最佳时间。
2、阴户黏液—发情初期用手捻，无粘度。 当有粘度，颜色为浅白色时为最佳时间。
3、静立反射—发情后按压母猪腰臀部，母猪很安定、四支直立、两耳竖立呈现“直立反射”。呈现“直立反射”后8—12小时即可配种，即早上出现站立反射，下午配种；下午出现，则第二天早上配种。
4、初产母猪晚一点配，即发情结束前配种。老母猪早一点配，一般是一发现发情即可配第一次。
注意事项：
因为母猪排卵时间比较长，约为6小时左右，排出后在体内存活可达20小时以上。人工受精可以多次进行，一般间隔8小时配一次，连配3次。为什么要连续配3次呢？因为我们人的观察并不能完全掌握最佳配种时间，多配几次不失去最佳配种时间。以上所讲的是普遍规律，确有的猪有反常最佳配种时间，如：我场有一头猪，必须在发情后的第一时间配种才可以配中，也有几头在发情第五天配种才容易中。所以说要根据不同的情况灵活掌握。
如何观察猪的发情：
对于断奶后的经产母猪，3天后每天至少观察3次，早晚2次在母猪吃料时观察，此时母猪比较安定，容易观察。夜间10点钟左右，还要观察一次。这时其他母猪都在安定休息，而发情母猪有可能在猪栏中走动，不睡觉。正常发情的母猪行为不安定，观察很容易，但是隐性发情的母猪观察就必须十分注意了。一般来说瘦肉型母猪发情不太明显，土杂猪发情比较明显。
