温度湿度是孵化中最重要的条件，对孵化率和健雏率起着决定性的作用，孵化期间，适宜平面孵化器内温度38.5℃～39.5℃、立体孵化器内温度为37℃～37.5℃，出雏机温度37℃、孵化室温度24℃～27℃，孵化温度高时，胚胎发育快，但雏蓝孔雀体质软弱，若温度超过42℃，经2小时～3小时胚胎就会死亡，孵化温度高，还会防碍蛋的内容物正常吸收；相反，温度低时，胚胎生长发育迟缓，推迟出雏，孵化率降低，若温度低于24℃时，经30小时左右全部死亡。
湿度整批孵化时，湿度应掌握“两头高、中间低”的原则，孵化初期，相对湿度为65%～70%，以防蛋内水分过度蒸发，孵化的中、后期，相对湿度降至55%～60%：当雏蓝孔雀破壳出雏时，为了防止绒毛与蛋膜粘连，造成胶毛和出雏困难，相对湿度可提高到65%～75%。充分的湿度与空气中的二氧化碳作用，有利于出雏。孵化过程中，孵化的湿度不能过高或过低，湿度过高时，往水盘内加45℃～50℃水，室内地面多洒水；湿度过大时，要减少水盘或少添水，地面也要少洒水，并加强室内通风。孵化室与出雏室相对湿度保持在75%左右。
通风换气通风换气的目的是使孵化环境空气清新，排出二氧化碳，保证有足够的氧气供给胚胎生长发育，氧气对胚胎的发育是非常必要的。胚胎对氧气的需要量是前期少、后期多，冬季少、夏季多，孵化前8天，每天换气2次，每次3小时，8天后在不影响湿度、湿度的情况下，宜经常换气，尤其当机内有破壳出雏的情况下，更应持续换气。
翻蛋入孵后头7天，每隔半小时到1小时翻蛋1次，以后每3小时翻1次蛋，翻转角度为90度。以使胚胎各部分受热均匀，以防止胚胎粘壳。上下蛋要对调，蛋盘四周与中央的蛋对调。出雏前4天落盘后停止翻蛋。
