( l )食饵诱捕 选择晴天用炒米糠或蚕蛹放在深水坑处诱集泥鳅后再捕捞。诱捕前应在傍晚把稻田里的水慢慢放干,再将诱饵装入麻袋或鱼笼内沉入深坑。此法在 4 月下旬到 5 月下旬的中午效果好,在 8 月夜间的效果也较理想。
( 2 )干法 秋后放干稻田内的水,使泥鳅集中到深坑后再网捕。
( 3 )茶饼聚捕法 选用存放时间 2 年内的茶饼焚烧几分钟,当茶饼微燃时取出,趁热捣成粉末,加适量清水制成团状,泡 5 小时左右。将稻田的水调整至刚好淹没泥时为止,再于稻田四角用田泥堆成斜坡并逐渐高出水面的聚鱼泥堆,面积 0 . 5 一 1 米2 , 面积较大的稻田,中央也要设泥堆。将制泡好的茶饼对水后在傍晚全田均匀泼撒,聚鱼泥堆上不撒,其后不能排水和注水,也不要在水中走动。在茶饼的作用下,泥鳅钻出田泥,遇到高出水面的泥堆便钻进去。第二天早晨将泥堆中的泥鳅捕出,效果较高,成本低,一般每 667 米 2 稻田用茶饼 5 一 6 千克,在水温 10 一25 ℃ 时起捕率可达 90 %以上。