1.时间:在大黄鱼达到商品规格后,随时可以起捕,以夜间起捕为佳。但在水温降至8℃之前必须起捕完毕,因水温在7℃以下,大黄鱼不能越冬。 2.方法:少量起捕可以用垂钓;批量起捕可以用围网;全部起捕可以放塘收鱼。