由于黄颡鱼有白天蛰伏隐匿在水体底层石砾等之中夜间为主要摄食时间的习性，故用常规的捕捞技术彻底捕获有一些难度，再加之它身体的3根刺对刺网有一定的破坏性。这样，通常用拉网捕捞和干池捕捞结合进行，能收到较好效果。广东唐志学等（2002）报道，用成鱼拉网（网目15～30目）捕捞，第一网可捞起黄颡鱼总量的60％～80％，但第二网则很难拉到。分析其原因，可能是受惊后的黄颡鱼迅速潜入水层蛰伏。这样，1周后再拉网，可捞起剩余的50％～70％。然而，对于剩余在池塘中的黄颡鱼，最好是干池（塘）捕捞。干池捕捞不要徒手捕捉，以防鱼刺伤手。其方法仍是用抄网、拉网等进行。当池塘底部有一端较低或池中有鱼沟时，可放水降低水位，当水深10厘米左右时，用小抄网或小拉网能较好捕获。
