一、捕捞方法
在闸孔外侧闸槽中安装袖网,提起底部闸板放水,对虾随水流入网内,再从网袖口倒出对虾。提闸不能过高,以免对虾流出过急破网。池水大部分放出后关闸,待潮水涨时再进水,落潮后再放水捕捞。这样反复多效,池中对虾基本上出净。对虾在夜间活动多,夜间出池效果更好。
捕捞时应注意:
(1)捕虾前24小时仍需正常投喂;
(2)大潮期间对虾比较活跃,捕虾比较容易;
(3)控制闸门流量,不能流水太急,以免造成网破虾逃;
(4)为提高放水收虾效率,如虾塘水深先排出一部分水,再装收虾网。若虾塘水浅则可纳进一些新水,刺激对虾活动,以利于提高出虾效果;
(5)大水面虾塘一次收虾不尽,为防寒流袭击,仍需纳水,使虾塘保持一定水位,并政党投喂。捕获的对虾应及时清洗,另行加冰装放,确保对虾产品质量。
二、捕捞时间
应视当时当地对虾生长情况、气候变化和水温状况来确定。一般来说,饲养后期对虾体重增长较快,捕捞不宜过早。但也不宜太晚,以防寒潮袭击,水温骤降,因捕捞不及时而造成损失。
北方宜在10月上、中旬收获。该季节寒潮较多,水温下降后,对虾活动能力减弱,生长缓慢,继续投饵饲养意义不大;若水温低于13℃后,对虾藏于深处,捕捞时对虾不易顺水流出,影响收获效果。南方水温高,收虾时间可在11月上旬或更晚一些。