六、河蟹捕捞
每到秋季便是一年一度的河蟹收获季节。为此，要抓紧捕蟹季节，不失时机把蟹捕上来。捕蟹应掌握在“霜降”前后15天内，错过生殖洄游季节再捕就很困难了，因此，有“蟹立冬，影无踪”的农谚。河蟹在立冬前，能逃的设法逃走了，逃不了的则在池内打洞隐居了。
有很多农户不了解河蟹这些生态特性，一是当看到市场行情不好，价格低时，则把蟹留在池内不捕，等价格高了，再捕上市。这对有的蟹池是可以的，但多数不行，错过季节很难捕到，应该先捕捞集中暂养待售，而不能放在池中。二是不少农民在秋季捕捞时，采取捕大留小，把50克以下的留在池中作为第二年大规格蟹种，其实这种做法是错误的，殊不知它们虽然未达到上市规格，但绝大多数已经性成熟了，留在池中，不被自然冻死，第二年5月也要自然死亡，实在是浪费。特别是目前普遍是辽河蟹的现状下，更不能这样做，它们性成熟早，不少10克以上个体就性成熟了，不能留在池中越冬，以免造成损失。捕捞后，拣出其中少数未成熟个体，放入水较深的池中越冬。其他成蟹分规格大小，进行临时暂养或出售。人工养蟹捕捞方法有多种，绝大部分都能及时捕获。现介绍几种常用的捕蟹方法。
1．加水干塘捕捞。人工养蟹一般面积都较小，因此，有相当一部分河蟹会在池四周堤边打洞，洞口离水面有一定距离，为了使进入洞中蟹能及时捕上来。先将池水加满，淹没河蟹洞口，河蟹便从洞内爬出，进入水中，及时放干或抽干池水，河蟹来不及爬进洞内，大多在深水处的集蟹槽中，用小网兜或捞海捕捉。如一次捕不清，用同样方法，反复几次，绝大部分蟹能捕获。排水时，预先在出水口处用网张好，防止逃蟹。
2．河蟹在生殖洄游季节，不论白天晚上都要大量向岸上四周爬，这是捕捉的黄金时期，不能放过，及时收拣，集中暂养。
河蟹有较强的趋光性，晚上可用灯光诱捕。
对已经进入洞内，并用烂泥封住洞口的这部分懒蟹，看出有洞的，用锹从洞中挖出来，看不到洞的只好让其自然死亡了。
对养蟹面积在2公顷以上的较大水域，在不易排干池水捕捉的情况下，可采用其他多种方法进行。
1．迷魂阵（又叫蟹簖）捕捉 它有网墙作导网，诱导鱼蟹进入鱼袋中。鱼袋有7一10节，10米长左右，进口大，出口小，呈圆形或方形，沉入水底，进口处前几节每节都有悬空倒网，能进不能出。鱼袋固定在网墙的喇叭口处，早晚各一次倒出鱼袋中鱼蟹即可。迷魂阵捕的成蟹个体较小。
2．地笼网捕捉 隐避的捕蟹工具。沉入水底，上面作好标记。它有很多节，有10米至几十米长短不等，呈长方形，每节有入口，能进不能出，若干节有一集鱼袋，每天早晚只要将袋中鱼蟹倒出，扎好放回原位即可。
3．刺网捕捉 刺网多为尼龙丝制成（渔民叫丝网），每条长50米、高1米左右，垂直放置于水的中下层，网两头有浮子，漂在水面，河蟹在水中活动时被缠绕而达到捕获目的。刺网捕的成蟹规格大。
以上三种网具对大水面和拦网养蟹捕捞效果都很好，产量高。
4．埋缸捕捉 在河蟹经常爬行的岸边，埋设若干口水缸，直径60厘米左右，深80厘米左右，缸内不放水，挖坑埋缸，使缸口与地面平，河蟹上岸活动时掉进缸内，定期收捕。晚上在缸的上方是上一盏灯诱捕，效果更好。
5．流水捕捞 人为造成水位落差，形成水流，在流水处用网张捕。
捕捞成蟹的工具还有竹蔑制成的裤篮、蟹篓等也是捕蟹工具之一，可直接用于捕蟹。还可听声音捕蟹，河蟹夜晚爬到岸边草丛中，从口中发出“唧唧”吐泡沫的声音，可寻声捕捉。捕蟹的方法很多，各地可因地制宜，采取有效的捕捞方法，及时收获，避免浪费。
