围栏养鱼是近年来蓬勃兴起的一种高效水产养殖方式。在围栏水产养殖生产中，栏养的起捕比池塘或网箱难度大，在捕捞围栏养鱼时，若充分利用网具、钓具和电捕等多种捕捞方式，可大大提高捕捞效率。
一、刺网捕捞法
捕鱼时，将长方形的刺网横亘河道或湖荡中，能使鱼自动或被拉上网。这种渔具若使用得法，可将围栏的大部分鱼类捕起。
使用方法是：
1.单层刺网 网线材料多为尼龙棕丝，网目为8厘米～12厘米，也可根据起捕对象采用更粗大的网目。使用时装上上下纲、浮子和沉子。刺网因作业对象不同，可分为沉网、浮网和流刺网。网高一般为1米～2米，网条为30米～50米。捕捉时将刺网设置在鱼类通道的断面上，鱼一遇上刺网即自投罗网。
2.三层刺网 由二层大网目外衣和一层小网目内衣装配而成。网片一般长50米，高5米～15米，要随水深而定。网衣用锦纶尼龙丝编织而成。三层刺网分浮网和沉网两种，浮网浮子的浮力相当于网衣、钢索和沉子在水中重量的1.5倍～2倍，而每片浮网所用的沉子重约0.5公斤。
3.捕捞时应注意事项 用刺网捕鱼时由于冬季水温低，鱼类活动量少，故难于上网，因此，须配合驱赶，才能取得理想的效果，若和其他渔具联合使用能取得更佳的捕捞效果。
二、拉网捕捞法
大拉网是围栏养鱼的主要起捕渔具。大拉网可根据水域的大小，任意增加网的长度，捕鱼对象也十分广泛。大拉网的网线一般用锦纶和聚乙烯等制成。聚乙烯线纺织的大拉网成本低，操作方便，不吸水，因而被广泛采用。大拉网的长度、高度可随湖荡、河道的宽狭和深度而定，一般网长应为水域宽度的两倍，网高为水深的3倍。围捕时，网从围栏区沿一边放入水中，然后在对岸陆上向水口的另一端牵拉。人在岸上操作，如荡底平坦，捕鱼效果好。其不足之处是，围网养鱼的四周都是水，人在船上操作较为不便。
三、定置张网捕捞法
张网干由身网和翼网组成。身网形同长方体网箱状，包括底网、盖网、后墙网、侧墙网及前部开口的内八字网等。一般高10米～20米，宽10米～30米，长30米～60米。采用定置张网和栏网、赶网、刺网组成联合渔法，是在大水面的深水湖泊（或水库）捕捞中上层鱼类的一种高效捕捞方法。捕鱼时，经过赶、拦、刺，最后将大部分鱼群由八字网中赶进身网（畚斗网），然后集中由张网中取出。
四、围箔捕捞法
围箔渔法适合于小型浅水栏养区，用竹箔将捕捞区包围，内侧另置竹箔一道使逐段分割，然后用夹网边夹边赶，最后将鱼驱赶到中央部分的较小范围内起捕。
五、钓具捕捞法
钓具捕捞法是把钓钩系于钓线上，并装上饵料，利用鱼类的食性，诱鱼上钩，或者采用一排排密挂锋利的空钩或饵钩，横断在鱼类洄游的通道上，使游过此处触及钓钩的鱼类上钩。
