维生素是六大营养素之一,由于维生素的作用主要与三大有机物―蛋白质、脂肪及碳水化合物的代谢有关,也就是说,它能够促进蛋白质和能量的代谢,因此猪对它的需要量少而作用大,一旦缺乏,会造成能量和蛋白质的代谢障碍,造成母猪繁殖性能的下降、商品猪生长速度缓慢,饲料报酬降低。但同时,在生产上又存在维生素的作用被无限夸大的倾向,俗话说,“巧妇难为无米之炊”,维生素就像一位巧妇,而蛋白质和能量就像是粮米,在粮米缺乏的情况下,巧妇也是无能为力。因此,要保证猪群的生产性能,首先要保证蛋白质、氨基酸、能量的供应,然后在维生素的作用下,把饲料中的营养素转化成猪肉产品,获得好的饲料转化率,从而获得好的经济效益。因此,在保证饲料中能量和蛋白质、矿物质供应的情况下,维生素会发挥它特殊的作用,适宜的维生素添加会帮助养猪场">养猪场获得好的生产性能,同时添加的维生素成本又适度,这样的维生素添加才是经济上最合算的。