滨海县八滩镇景亚10月19号来电话说，水稻施氮肥太多，有点贪青，有部分稻粒还处于乳熟期。他问，能不能用乙烯利催熟。近期另有多位读者来电话问，对成熟迟的水稻能不能喷施百草枯催枯。
水稻成熟过迟，会影响后茬小麦的适期播种。乙烯利是一种植物生长调节剂，可由植物的茎、叶、花、果吸收，传导到植物细胞内，分解生成乙烯，起内源乙烯的作用。据有关方面研究，在水稻灌浆初期喷洒乙烯利，有加速灌浆、提前成熟的效果，施药后稻穗下沉、叶片变淡及谷色变黄的时间均提早，通常能促进水稻提早成熟2-3天，并能减少空秕粒，增加千粒重。喷施时间掌握在水稻齐穗后3-10天，喷药过早可能影响水稻正常开花和结实，造成结实率降低；喷药过晚会因生育后期水稻自身也产生一定浓度的乙烯，效果不理想。江苏百灵农化有限公司（电话：0510-86832163）的40%乙烯利水剂，登记用于水稻催熟的浓度为500-666.7毫克/公斤，即每公斤水中加入1.25-1.67克制剂稀释喷雾。目前我省大面积水稻已接近成熟，对部分收获迟的水稻施用乙烯利时间过迟，难以取得明显的效果。
百草枯为速效触杀型灭生性除草剂，能被植物叶片迅速吸收，在绿色组织中通过光合和呼吸作用形成联吡啶游离基，又经自氧化作用使叶组织中的水和氧形成过氧化氢和过氧游离基，这类物质对叶绿体层膜破坏力极强，使光合作用和叶绿素合成很快中止，叶片着药后2-3小时即开始受害变色。药物对单子叶和双子叶植物的绿色组织有很强的破坏作用，但无传导作用，只能使着药部位受害，不能穿透栓质化后的树皮。该药可用于棉花、大豆等作物的催枯。百草枯对人畜又很强的口服毒性，急性中毒死亡率极高，目前尚无特效药解毒药。在水稻收获前喷施百草枯催枯，药物会残留在水稻谷粒上，不利于人畜食用安全，因此不要在水稻收获前用百草枯催枯。
对成熟迟的水稻，在临近收获前喷施敌草快，能加快水稻谷粒脱水，便于收获，并能适当早收获、腾茬。先正达公司（电话：010-85181500）的立收谷200克/升敌草快水剂，登记用于水稻收获前催枯茎叶和干燥种子，每公顷纯药推荐用量450-600克，折合每亩用制剂150-200毫升。该药为非选择性触杀型除草剂，稍具传导性，可被植物绿色组织迅速吸收并发挥作用，破坏植物细胞膜，受药部位枯黄，可作为种子植物的干燥剂，也可用作马铃薯、棉花、大豆、亚麻、向日葵、玉米、高粱等作物的催枯剂。处理成熟作物时，残余的绿色部分和杂草迅速枯干，便于提早收割，种子损失较少，而且收获的种子更清洁、更干，减少收割后的清理和干燥费用。如果希望小面积成熟迟的水稻与其他成熟早的水稻同期收获，可以在收获前5天左右喷施敌草快处理。
